Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 dientes de ajo
- 70 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
- 50 g de azúcar moreno
- 1 palo de canela
- 1 anís estrellado
- 250 g de vino tinto
- 100 g de brandy
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
150
g de arándanos frescos
veya 150 g de arándanos congelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de mantequilla
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2198 kJ / 525 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Karbonhidrat
- 18 g
- Yağ
- 28.7 g
- Doymuş Yağ
- 8.6 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 203 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 godz.
Pudin de perdiz
26h 15min
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Lomo de cerdo marinado
5h 15 min
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
9 godz. 30 min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 godz. 30 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min