Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 dientes de ajo
- 70 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
- 50 g de azúcar moreno
- 1 palo de canela
- 1 anís estrellado
- 250 g de vino tinto
- 100 g de brandy
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
150
g de arándanos frescos
veya 150 g de arándanos congelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de mantequilla
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2198 kJ / 525 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Karbonhidrat
- 18 g
- Yağ
- 28.7 g
- Doymuş Yağ
- 8.6 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 203 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1 Std.
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min
Lomo de cerdo marinado
5 Std. 15 Min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50 Min
Tarta de queso de invierno
5 Std. 30 Min
Samosas de carne asada
1 Std.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.