Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

4.5 15 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 50 dk

2 portions

Malzemeler

Orange Compound Butter

orange
1
unsalted butter diced, chilled
8 oz
roasted garlic, homemade (see Tip) or 6 cloves roasted garlic, store bought
6 cloves
honey
½ oz
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sous Vide Pork Chops

pork chops, boneless (approx. 6-8 oz ea., 1 in. thick)
2
salt to taste
ground black pepper to taste
thyme divided
2 sprigs
water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
65 oz
lemon juice
1 oz

Cherry Port Sauce

shallots cut into pieces
1 ½ oz
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
port wine
7 oz
balsamic vinegar
1 oz
brown sugar
1 oz
frozen cherries, pitted thawed, halved
4 oz
vegetable oil to sear

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1738 mg

Protein 55.2 g

Kalori 6165.2 kJ / 1473.5 kcal

Yağ 99 g

Lif 3.8 g

Doymuş Yağ 60.7 g

Karbonhidrat 72.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Citrus Crush 12 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Homemade Valentine 16 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Holiday Brisket

6sa 55 dk

Chicken Caprese Pasta Salad

25 dk

Waldorf Salad

15 dk

Meat Pie

2sa

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15 dk

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 dk

Cider Chicken Stew

1sa 40 dk

Oxtail Shepherd's Pie

6sa 30 dk

Thai Beef and Sweet Potato Mash

45 dk

Tuscan Peppered Beef

1sa 30 dk

Easy Beefy Mac and Cheese

20 dk

Korean Barbecue Chicken with Rice

45 dk

Tümünü göster

Tümünü göster