Ana içeriğe geç Arama
Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)
3.8 4 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 10 dk
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Mushroom Dashi Broth
  • fresh Swiss brown mushrooms
    450 g
  • water
    1420 g
  • kombu
    30 g
Toasted Coconut Cinnamon Broth
  • fresh shiitake mushrooms trimmed
    450 g
  • cinnamon quills toasted (see Tips)
    2 ½
  • tamari
    60 g
  • flaked coconut toasted
    85 g
Dumpling Filling
  • japanese pumpkin peeled, deseeded and cut into cubes (2.5 cm)
    500 g
  • water
    1250 g
  • rice wine vinegar
    15 g
  • coconut oil
    15 g
  • tamari
    30 g
  • fresh ginger or ginger paste, to taste (optional)
    1 ½ tsp
  • agave syrup (optional)
    15 g
  • round wonton wrappers
    20
  • micro herb or edible flowers

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 979.6 mg
Protein 10.9 g
Kalori 1104.3 kJ / 263.9 kcal
Yağ 10.4 g
Lif 3.6 g
Doymuş Yağ 8.2 g
Karbonhidrat 36.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sparkling white sangria punch

4.9(37)

24 Std. 30 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 Std. 30 Min

Oysters with lime granita

4.7(12)

5 Min

Savoiardi with mango and passionfruit

4.6(17)

2 Std. 10 Min

Sunrise margarita (non-alcholic)

4.3(15)

10 Min

Cacao cinnamon eggnog

3.8(6)

25 Min

Spelt Margherita pizza

3.9(36)

2 Std.

Rainbow cauliflower sushi

4.2(9)

50 Min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7 Std. 10 Min

Guacamole with mango

4.3(19)

10 Min

Dessert pizzas (Jo Whitton)

4.9(9)

1 Std. 15 Min

Vanilla nut milk

4.6(5)

12 Std. 20 Min