Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 20 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 40 dk

12 raciones

Malzemeler

70 g de chalotas
20 g de aceite de oliva
40 g de zumo de naranja
50 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de curry en polvo (isteğe bağlı)
2 pellizcos de pimienta negra molida
36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
40 g de nata
1 cucharada de maicena
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
6 champiñones en cuartos (150 g)
1 pellizco de sal
1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
12 hojas de perejil fresco

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.07 g

Kalori 260 kJ / 62 kcal

Yağ 3.57 g

Lif 0.35 g

Karbonhidrat 3.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sorprende a tus invitados 130 Tarif
Meksika

Sorprende a tus invitados 130 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Buey de mar relleno a la provenzal

2sa

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6sa 20 dk

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1sa 20 dk

Boletus con foie en papillote

30 dk

Fumet de pescado y gambas

20 dk

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1sa 30 dk

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 dk

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3sa

Cardo con carabineros

1sa

Bombones de gambón y su bisque

1sa 50 dk

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1sa 10 dk

Chipirones rellenos

1sa 10 dk