Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 25 dk

6 μερίδες

Malzemeler

Καστανό ρύζι

καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα

Τόφου ρεβιθιού και ρύζι

νερό
1800 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αλεύρι από ρεβίθια
225 γρ.
λάδι
1 κ.γλ.
μελιτζάνες σε κύβους (3 εκ.)
400 γρ.
πιπεριές σε λωρίδες (2 εκ.)
300 γρ.

Stir-fry με μελιτζάνες

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 3 εκ.), σε λεπτές φέτες
1 κομμάτι
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια
1
κρεμμύδια σε τρίγωνα κομμάτια (wedges) (2 εκ.)
150 γρ.
σησαμέλαιο και ακόμα 2 κ.σ. για το τηγάνισμα
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
50 γρ.
νερό
60 γρ.
μέλι
30 γρ.
σουσάμι
15 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες
80 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο
½ δέσμη

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 1275.6 mg

Protein 12 g

Kalori 1857.8 kJ / 444 kcal

Yağ 18.2 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 2.3 g

Karbonhidrat 61.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Υγιεινά και δυναμωτικά 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Μους καπνιστής πέστροφας

12 godz. 10 min

Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

Brak ocen

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45 min

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

1 godz. 50 min

Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή

Brak ocen

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Brak ocen

Γλυκό κυδώνι

35 min

Πάστα σάλτσας γκρέιβι

Brak ocen

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40 min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10 min

Ιταλική πίτσα bianca

Brak ocen

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40 min