Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa 15 dk

Toplam 2sa

4 μερίδες

Malzemeler

Γέμιση και μαρινάδα

κρεμμύδι
70 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2
λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
400 γρ.
ελαιόλαδο και 3 ακόμα κ.σ.
105 γρ.
πάπρικα
3 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 ½ κ.γλ.
πατάτες baby
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 1 ½ κ.γλ.
μέλι
1 κ.σ.
παστινάκι (parsnip)
250 γρ.
μοσχαρίσια ωμοπλάτη για τυλιχτό ρολό
1000 γρ.
ισπανικό ζαμπόν Serrano σε φέτες
100 γρ.

Πατατόσουπα με μανιτάρια

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
πατάτες, κυπριακές σε κομμάτια
100 γρ.
πράσο σε ροδέλες
50 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα σε φέτες
250 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
νερό
550 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
2 καλά γεμάτα κ.γλ.
2 κύβους ζωμού λαχανικών

Τιραμισού με μανταρίνι

καφέ εσπρέσο, έτοιμο που τον έχετε αφήσει να κρυώσει
250 γρ.
Cointreau (λικέρ πορτοκαλιού)
70 γρ.
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
25 γρ.
αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
5
ζάχαρη
40 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
750 γρ.
μπισκότα σαβουαγιάρ
30
φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα στραγγισμένες
300 γρ.

Τελείωμα της σούπας και σερβίρισμα του μοσχαριού και των λαχανικών

κρέμα γάλακτος
50 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ξίδι από λευκό κρασί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ξινή κρέμα (sour cream) για το γαρνίρισμα
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate) για το πασπάλισμα

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 3288.2 mg

Protein 93.4 g

Kalori 9263.8 kJ / 2214.1 kcal

Yağ 145 g

Lif 14.1 g

Doymuş Yağ 56.4 g

Karbonhidrat 133.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Εύκολα και καθημερινά 8 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1sa 35 dk

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

Değerlendirme yok

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2sa

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Değerlendirme yok

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 dk

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5 dk

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Değerlendirme yok

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50 dk

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Değerlendirme yok

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

Değerlendirme yok

Δεματάκια με ανανά

Değerlendirme yok

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

1sa 10 dk