Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Spigola con uvetta e pinoli

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

Ravioli di Santo Stefano

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

Carciofi ripieni