Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 36 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

6 porzioni

Malzemeler

50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 6 porzioni

Sodyum 1216 mg

Protein 39.4 g

Kalori 3701.1 kJ / 884 kcal

Yağ 74.4 g

Lif 8.5 g

Doymuş Yağ 26.9 g

Karbonhidrat 18 g

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