Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Merluzzo
- 1500 g di acqua
- 400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 30 g di succo di limone
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Salsa ai peperoni
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di peperoni, puliti e a listarelle (1 cm circa)
- 60 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 920 kJ / 220 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Karbonhidrat
- 7.3 g
- Yağ
- 13.2 g
- Lif
- 0.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmone insaporito
15 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1hod. 30min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1hod. 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1 Std. 10 Min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 Std.
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1hod. 30min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1 Std. 10 Min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2 Std.
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Cipolle caramellate (400-500 g)
50 Min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min