Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6 60 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 porzioni

Malzemeler

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
150 g di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
30 g di burro a tocchetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 881.6 mg

Protein 13.9 g

Kalori 2126.5 kJ / 508.3 kcal

Yağ 21.4 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 8.1 g

Karbonhidrat 66.4 g

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