![Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e2e744907aa96dfebac1c49eca719407/Derivates/5fa8d16f6ea758122052736833b772468b5173d0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pineapple Chutney
- ½ fresh red chilli, deseeded if desired
- 100 g red pepper, cut in pieces (3 cm)
- 1000 g pineapple, peeled, cut in pieces (3 cm)
- ½ tsp chipotle chilli flakes
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp mustard seeds
- 50 g apple cider vinegar
- 200 g jam sugar
Hoisin Pulled Pork
- 10 g vegetable oil
- 150 g onions, quartered
- 3 garlic cloves
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 800 g pork shoulder, boneless, in one piece
- 40 g tomato purée
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
veya 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 200 g water
- 220 g hoisin sauce, plus extra for serving
- 40 g light brown sugar
- 1 Tbsp soy sauce
- ½ tsp Chinese five spice powder
- 6 brioche burger buns
- 2 - 3 little gem lettuce, for serving
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3485 kJ / 833 kcal
- Protein
- 30 g
- Karbonhidrat
- 114 g
- Yağ
- 30 g
- Doymuş Yağ
- 9 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 892 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sticky Chilli Beef
55min
Slow-cooked BBQ Pork Ribs
4h 25min
Korean beef bulgogi (TM6)
1 Std. 30 Min
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
4h 25min
Pomegranate and Mint Marinade
5 Min
Ham and Leek Pies
1 Std. 50 Min
Slow Cooked Cola Pulled Pork
6 Std. 30 Min
Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric
2h
Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin
4 Std. 50 Min
Grated Potato Pancakes (TM5)
35 Min
Lemongrass Beef Salad
30 Min
Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables (TM6)
1 Std. 45 Min