![Rabbit Stew with Sweet Potato Purée Rabbit Stew with Sweet Potato Purée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/762f9a65-e599-471e-adcd-698ea44e0cc3/Derivates/42409a8e-4087-4c03-9172-68fcb972e54b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 35 g olive oil
- 200 g leeks, cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 150 g carrots, diced (1.5 cm)
- 50 g celery, cut in pieces (1 cm)
- 600 g whole rabbit, skinless, head removed, cut in small pieces (see tip)
- 100 g water
- 15 g plain flour
- 200 g turnips, diced (1.5 cm)
- 200 g savoy cabbage leaves, cut in pieces
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
veya 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 2 ¼ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 bouquet garni (bay leaves, rosemary and thyme), approx. 25 g (see tip)
- 500 g sweet potatoes, cut in pieces (approx. 1,5 cm)
- 500 g tinned large white beans (e.g. cannellini, haricot, butter beans)
- 1 piece fresh turmeric (approx. 5 cm), sliced
-
300
g fresh green peas
veya frozen green peas, defrosted - 200 - 250 g fresh oyster mushrooms, cut in pieces
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 60 g
- Yağ
- 13 g
- Doymuş Yağ
- 2.7 g
- Lif
- 14 g
- Sodyum
- 1037 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Garlic Turkey Stew
45 dk
Broccoli Cream Soup with Croutons
1h
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50 dk
Potato and Dried Mushroom Soup
35 min
Monkfish and prawn soup
1h
Borscht
50 dk
Plum Clafoutis (TM5)
1j 15 menit
Buckwheat and Asparagus Risotto
2 Std.
Ukrainian dressed herrings
1h
Egg White Coconut Omelette
45 dk
Red Cabbage and Chicken Salad
40 min
Baby-friendly Chicken Liver Parfait
20 min