Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50 dk

4 porții

Malzemeler

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 22.8 g

Kalori 1763 kJ / 424 kcal

Yağ 30 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gustul primăverii 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sos Mojo pentru fructe de mare

10 dk

Amestec de condimente 7 arome

Değerlendirme yok

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2sa 10 dk

Risotto cu sparanghel și șofran

35 dk

Salată cu somon și merișoare

40 dk

Sparanghel sous-vide

50 dk

Ouă fierte

20 dk

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1sa 10 dk

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1sa 30 dk

Sos Roquefort

20 dk

Sparanghel cu lămâi și capere

25 dk

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 dk