Uyumlu sürümler
Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g di burro, non salato, morbido, a pezzi (2 cm) + q.b. per imburrare
- farina di grano per cospargere
Cottura delle patate
- 700 g di acqua
- 1200 g di patate, piccole, a pasta gialla densa, con la buccia
Impasto per il pane di farro
- 500 g di farina di farro chiara
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ cubetto di lievito di birra fresco
- 300 g di acqua
Ciambella al limone
- 250 g di zucchero
-
1
cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa
veya ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale - 1 limone, la scorza tagliata
- 1 pizzico di sale
- 5 uova
- 370 g di farina di grano
- 1 bustina di lievito in polvere (15 g)
- 40 g di latte
Condimento per l’insalata di patate
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- 35 g di aceto
- 30 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di pepe macinato
Crema spalmabile alla rucola e pomodori
- 80 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolati
- 40 g di rucola
- ¼ - ½ di cucchiaino di sale, a volontà
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
Finitura insalata di patate, ciambella e pane
- zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per spolverare
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 6523 kJ / 1559 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 179 g
- Yağ
- 76 g
- Doymuş Yağ
- 39 g
- Lif
- 11.7 g
- Sodyum
- 1476 mg
Alternatif tarifler
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