Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques
Malzemeler
Oeufs
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6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
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de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Biscuits de Pâques
-
100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
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100 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
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½ c. à café de levure chimique
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de graines de cumin
Sauce aux herbes
-
1 bouquet de persil frais (± 20 g), les feuilles uniquement
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1 bouquet de ciboulette fraîche (± 10 g), en rouelles
-
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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30 g de lait
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20 g de jus de citron, fraîchement pressé
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10 g de sirop d'agave
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
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6 c. à café de caviar
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6 c. à café de cresson
Zorluk
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