Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de puerro
15 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de agua
80 g de patata en trozos
1 pellizco de pimienta blanca molida
2 pellizcos de sal
18 navajas
65 g de nata
1 sobre de tinta de calamar
90 g de cebolleta en trozos
90 g de pimiento rojo en trozos
50 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de pepino pelado en trozos
10 g de zumo de lima
½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 6.38 g

Kalori 736 kJ / 176 kcal

Yağ 14.11 g

Lif 1.66 g

Karbonhidrat 5.84 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gastrobar 12 Tarif
İspanya

Gastrobar 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 h 10 min

Arroz con bogavante

1 h

Magret de pato con salsa de cerezas

45 min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Bombones de gambón y su bisque

1 h 50 min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 h 40 min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30 min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 min

Bacalao al pilpil

1 h

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 h 20 min

Ceviche de dorada a los cítricos

1 h 10 min

Chipirones rellenos

1 h 10 min