Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de puerro
15 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de agua
80 g de patata en trozos
1 pellizco de pimienta blanca molida
2 pellizcos de sal
18 navajas
65 g de nata
1 sobre de tinta de calamar
90 g de cebolleta en trozos
90 g de pimiento rojo en trozos
50 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de pepino pelado en trozos
10 g de zumo de lima
½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 6.38 g

Kalori 736 kJ / 176 kcal

Yağ 14.11 g

Lif 1.66 g

Karbonhidrat 5.84 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gastrobar 12 Tarif
İspanya

Gastrobar 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6sa 20 dk

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1sa 10 dk

Lentejas con foie escabechado

33sa 30 dk

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1sa

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 dk

Remojón de naranja y bacalao

30 dk

Ceviche de pulpo

10 dk

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3sa

Caldereta de langosta

1sa

Croquetas de carabineros

10sa

Mejillones al curry

30 dk

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12sa 30 dk