Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de puerro
15 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de agua
80 g de patata en trozos
1 pellizco de pimienta blanca molida
2 pellizcos de sal
18 navajas
65 g de nata
1 sobre de tinta de calamar
90 g de cebolleta en trozos
90 g de pimiento rojo en trozos
50 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de pepino pelado en trozos
10 g de zumo de lima
½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 6.38 g

Kalori 736 kJ / 176 kcal

Yağ 14.11 g

Lif 1.66 g

Karbonhidrat 5.84 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gastrobar 12 Tarif
İspanya

Gastrobar 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 dk

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1sa 10 dk

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12sa 30 dk

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2sa 5 dk

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5 dk

Texturas de gin-tonic

10sa 40 dk

Almejas con salsa de azafrán

30 dk

Berberechos al vapor con lima

20 dk

Ceviche de dorada a los cítricos

1sa 10 dk

Ceviche de corvina

2sa 40 dk

Tartar de buey

10 dk

Ceviche de pulpo

10 dk