Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 30 dk

2 raciones

Malzemeler

6 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
8 - 10 hojas de canónigos
2 tomates cherry en cuartos
2 kumquats en rodajas de 1 mm
30 g de azúcar
10 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre de jerez
zumo de lima para servir

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 106.6 mg

Protein 3.5 g

Kalori 1342 kJ / 320 kcal

Yağ 25.3 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 21.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebra y disfruta 60 Tarif
İspanya

¡Somos dos! 14 Tarif
İspanya

¡Somos dos! 14 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Emulsión de patata con pulpo

50min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Milhojas de sandía con gambas y lima

30min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1h 20min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4h 15min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Steak tartare

30min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min