![Bavarois d'asperge Bavarois d'asperge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/71CC56D8-860D-4617-9A64-CD04AD1FFB12/Derivates/0773EC7E-77B3-493E-BCE8-06F573D342E7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 8 tranches de saumon fumé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 g d'agar-agar
- 200 g de ricotta
- 200 g d'asperges vertes en conserve, égouttées
- 5 feuilles de basilic frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 993 kJ / 238 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Karbonhidrat
- 3.3 g
- Yağ
- 17.3 g
- Lif
- 0.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 Std. 15 Min
Bouchées chèvre-raisin
1h
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 dk
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4sa 45 dk
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Verrines printanières
25 min
Mousses de betterave en deux façons
15 min