Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
- 200 g de lait écrémé
- 80 g d'œufs de saumon, dont 1 c. à soupe pour la finition
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins d'aneth frais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 590 kJ / 142 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Karbonhidrat
- 2.6 g
- Yağ
- 12.5 g
- Lif
- 0.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 Std. 30 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 Std. 20 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min
Bouchées chèvre-raisin
1 Std.
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20 min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 Std.
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 min.
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 Std.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3hod. 15min