Uyumlu sürümler
Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g água
- 1000 g batata-doce c/ casca cortada em palitos grossos
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 50 g chalota
- 250 g manteiga cortada em pedaços
- 15 g noz (3 unid. aprox.)
- 20 g salsa
- 10 g estragão
- 5 folhas de manjericão
- 2 folhas de salva fresca
- 5 alcaparras
- 4 filetes de anchova, em óleo
- 1 c. chá de noz-moscada
- 45 g azeite
- 1 gema de ovo
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de molho inglês
- 1 c. chá de mostarda
- 1 c. chá de orégãos (opcional)
- 10 g vinho do Porto
- 1 c. sopa de manteiga
- 4 bifes da vazia (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
- Pimenta q.b. p/ temperar
Salada
- 300 g couve branca cortada em pedaços
- 300 g cenoura cortada em pedaços
- 300 g beterraba cozida cortada em pedaços
- 100 g iogurte grego
- ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de mostarda
- 20 folhas de coentros
- 5 g molho inglês
- 1 limão, só o sumo
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 7112.3 kJ / 1699.9 kcal
- Protein
- 80.7 g
- Karbonhidrat
- 77.5 g
- Yağ
- 120 g
- Doymuş Yağ
- 57 g
- Lif
- 15 g
- Sodyum
- 1601.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmão no forno com curgete espiralizada - TM6
30 min
Piadina romana com salada de rúcula feta e figo
1 Std.
Esparguete de maçã com molho de morango - TM5
Brak ocen
Nachos thai
45 Min
Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)
1 godz. 25 min
Frango satay com arroz jasmine na Bimby Friend
1h 30 min
Guacamole
5 Min
Molho béarnaise
15 Min
Tartar de salmão
10 Min
Massa fresca
1 Std.
Pão com barriga de porco (Gua Bao)
1h 20 min
Bife Wellington
50 min