Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem

Name: Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem
Prep time: 15 min
Cook time: 16 h 20 min
Total time: 16 h 20 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 120 gramů sušených velkých bílých fazolí; voda; 20 gramů olivového oleje; 200 gramů cibule; 150 gramů mrkve; 70 gramů řapíkatého celeru; ½ - 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička kurkumy; 450 gramů dýně hokkaidó; 600 gramů kokosového mléka; krajíce chleba; 1 polévková lžíce dýňových semínek

5.0 (2 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 16sa 20 dk

Servis miktarı 6 porcí

Malzemeler

120 gramů sušených velkých bílých fazolí
veya 120 gramů fazolí haricot
voda, na namočení fazolí
20 gramů olivového oleje
200 gramů cibule, na klínky
150 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
70 gramů řapíkatého celeru, na kousky (1 cm)
½ - 1 čajová lžička soli
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
veya 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
2 čajové lžičky mletého kmínu (isteğe bağlı)
1 čajová lžička kurkumy
450 gramů dýně hokkaidó, na kousky (3–4 cm)
600 gramů kokosového mléka
krajíce chleba, opečené, k podávání
veya krutony, k podávání
1 polévková lžíce dýňových semínek, orestovaných, k podávání

Besin Değeri: şuna göre 1 porci
Kalori: 898 kJ / 214 kcal
Protein: 9 g
Karbonhidrat: 29 g
Yağ: 5 g
Doymuş Yağ: 1 g
Lif: 8.4 g
Sodyum: 639 mg