Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
2
φέτες βοδινό ποντίκι (κότσι), με το κόκαλο (περίπου 700 γρ.) (βλ. συμβουλή)
veya 300 - 400 γρ. βοδινό κρέας (π.χ. υπολείμματα από ωμά κομμάτια κρέατος, χωρίς κόκαλο) (βλ. συμβουλή) - 30 γρ. φυτικό λάδι
- 120 γρ. κρεμμύδι, με τη φλούδα, κομμένο στη μέση
- 100 γρ. καρότο, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. σελινόριζα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρο πιπέρι
- 5 σπόρους μπαχάρι
- 1 - 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 1200 - 1400 γρ. νερό
- Besin Değeri
- şuna göre 1 βαζάκι
- Kalori
- 402.3 kJ / 96 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 0 g
- Yağ
- 8 g
- Doymuş Yağ
- 1.3 g
- Lif
- 3 g
- Sodyum
- 1046 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 Min
Αγκινάρες sous-vide
55 min
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Değerlendirme yok
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55 min
Bloody Mary
10 Min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1 godz. 5 min
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25 min
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10 Min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Değerlendirme yok
Χυμός ανανά και τζίντζερ
Değerlendirme yok
Ροζ "moon milk"
Değerlendirme yok
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Değerlendirme yok