Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 48sa

2 porce

Malzemeler

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Protein 43 g

Kalori 3831 kJ / 902 kcal

Yağ 6.5 g

Karbonhidrat 76.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Romantika ve dvou 10 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Polentové koláčky (bez lepku)

Polentové koláčky (bez lepku)

1sa

Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní

Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní

Değerlendirme yok

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

25sa 5 dk

Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

20 dk

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15 dk

Mango lasi pralinky

Mango lasi pralinky

Değerlendirme yok

Slávky alla Medoc

Slávky alla Medoc

50 dk

Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)

Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)

40 dk

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 dk

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35 dk

Thajská polévka s krevetami

Thajská polévka s krevetami

30 dk

Polévka Tom Yum

Polévka Tom Yum

15 dk