Cihazlar ve Aksesuarlar
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
Hazırlık 10 dk
Toplam 40 dk
2 portions
Malzemeler
La crème galanga et citronnelle
-
30 g d'échalote
-
5 g de galanga
-
1 tige de citronnelle fraîche
-
2 pincées de sel
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
-
40 g de parmesan en morceaux
-
30 g d'échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
160 g de riz spécial risotto, type arborio
-
30 g de vin blanc
-
360 g d'eau
-
1 c. à café de gros sel
-
8 gambas décortiquées
-
20 g d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
2149 mg
Protein
34.5 g
Kalori
5534.5 kJ /
1330 kcal
Yağ
58.5 g
Lif
1 g
Doymuş Yağ
32.5 g
Karbonhidrat
163.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Saint-Valentin vol. II
10 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 dk
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1sa
Curry poulet-crevettes-ananas
35 dk
Tartare de saumon avocat-concombre
50 dk
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 dk
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 dk
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1sa 30 dk
Risotto de saint-jacques aux algues
35 dk
Tartare de dorade à la mangue
10 dk
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 dk
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50 dk
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55 dk