![Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7BBA0F0A-0363-40C0-82BC-284BB685BEEF/Derivates/a17b2b2d-e486-4c11-8a34-59e6cd60ca24.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 250 g d'eau
- 400 g de patates douces, coupées en rondelles
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 300 g de chair de courge butternut, coupée en tranches (0,5 cm)
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 120 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1571 kJ / 375.3 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Karbonhidrat
- 20.8 g
- Yağ
- 17 g
- Doymuş Yağ
- 6.3 g
- Lif
- 5.8 g
- Sodyum
- 119.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 Min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
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Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
50 Min
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55 Min
Saumon aux épices et pommes de terre
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Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
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