Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 250 g d'eau
- 400 g de patates douces, coupées en rondelles
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 300 g de chair de courge butternut, coupée en tranches (0,5 cm)
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 120 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1571 kJ / 375.3 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Karbonhidrat
- 20.8 g
- Yağ
- 17 g
- Doymuş Yağ
- 6.3 g
- Lif
- 5.8 g
- Sodyum
- 119.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 λεπτ.
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
50 Min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 Std.
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1 Std. 45 Min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 Std.
Saumon à la canneberge
35 Min