Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 7 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 stuks

Malzemeler

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 stuk

Sodyum 224.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 611 kJ / 145 kcal

Yağ 11 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 4.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feesttafel 11 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 dk

Vanille-ijs sandwiches

Vanille-ijs sandwiches

13sa 25 dk

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1sa 20 dk

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20 dk

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2sa 45 dk

Citroensorbet met schuimwijn

Citroensorbet met schuimwijn

10 dk

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13sa

Sinaasappelconfituur met Campari

Sinaasappelconfituur met Campari

1sa 35 dk

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2sa 15 dk

Mousse van ham

Mousse van ham

10 dk

Forelmousse

Forelmousse

5 dk

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15 dk