Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 8 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 stuks

Malzemeler

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 stuk

Sodyum 224.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 611 kJ / 145 kcal

Yağ 11 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 4.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feesttafel 11 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Keine Bewertungen

Boterhammen met spinazie pesto

1 Std. 55 Min

Champagne en bessen trifle

3 Std. 40 Min

Traditionele vruchtenjam

55 Min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 Std. 45 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 Min

Aardbeienpudding

2 Std. 10 Min

Mosterd-dillesaus

2 Std. 15 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2 Std. 10 Min

Mousse van tonijn

10 Min