Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 8 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 stuks

Malzemeler

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 stuk

Sodyum 224.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 611 kJ / 145 kcal

Yağ 11 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 4.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feesttafel 11 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1h 30min

Lookbrood met vegan kaas

Nessuna valutazione

Gebakken aardappelpuree monsters

Nessuna valutazione

Kalfszwezerik met lente-uien

Nessuna valutazione

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Asperges en prosciutto cannoli

Nessuna valutazione

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Forelmousse

5min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Champagne en bessen trifle

3h 40min