Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 7 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 stuks

Malzemeler

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 stuk

Sodyum 224.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 611 kJ / 145 kcal

Yağ 11 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 4.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feesttafel 11 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Fruit minestrone met saffraan crème

Fruit minestrone met saffraan crème

40 dk

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6sa

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 dk

Mai tai

Mai tai

10 dk

Eendenlever

Eendenlever

33sa

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 dk

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 dk

Taartje zonder koken met zalm en dille

Taartje zonder koken met zalm en dille

1sa 15 dk

Mousse van ham

Mousse van ham

10 dk

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1sa 50 dk

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 dk

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 dk