Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 100 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di sale
-
750
g di brodo vegetale
veya 750 g di acqua + 1,5 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa - 350 g di code di gambero grigio, pulite e lavate
- 250 g pere tipo decana, sbucciate e a fettine (2 mm)
- 30 g di Cognac (isteğe bağlı)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di burro
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1909 kJ / 456 kcal
- Protein
- 20.7 g
- Karbonhidrat
- 70 g
- Yağ
- 8.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Risotto salmone e finocchio
35 min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 min
Risotto zucchine e gamberi
1小时 15 分钟
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
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Risotto con gamberetti su crema di piselli
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Risotto agli asparagi e vongole
1小时 15 分钟
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Risotto alle fragole e peperoncino
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Risotto gamberi e carciofi
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