Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 100 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di sale
-
750
g di brodo vegetale
veya 750 g di acqua + 1,5 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa - 350 g di code di gambero grigio, pulite e lavate
- 250 g pere tipo decana, sbucciate e a fettine (2 mm)
- 30 g di Cognac (isteğe bağlı)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di burro
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1909 kJ / 456 kcal
- Protein
- 20.7 g
- Karbonhidrat
- 70 g
- Yağ
- 8.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto con mele e funghi
40min
Risotto gamberi e carciofi
30 min
Risotto radicchio e gamberi
1 godz. 20 min
Risotto al salmone con crema di porri
40min
Risotto mazzancolle e ananas
1 godz. 15 min
Risotto mango e Parmigiano reggiano
40min
Risotto al salmone affumicato
30 min
Risotto funghi e mirtilli
35 min
Risotto salmone e finocchio
35 min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 min