Uyumlu sürümler
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Γέμιση με κράνμπερις
- 3 - 4 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 70 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
- 70 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κλωνάρι σέλινο, σε 3 κομμάτια (περίπου 90 γρ.)
- 150 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, σε φέτες (1 εκ.)
- 100 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως, σε κύβους (2 εκ.)
- 100 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
- 70 γρ. νερό
- 1 ½ κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 ½ κ.γλ. σπόρους chia
- 3 - 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Σεϊτάν
- 300 γρ. γλουτένη σίτου
- 60 γρ. διατροφική μαγιά
- 75 γρ. νιφάδες κινόα
- 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. μαντζουράνα, αποξηραμένη
- 1 κ.γλ. σπόρους chia
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 350 γρ. νερό, καυτό
- 60 γρ. φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. ταχίνι
Συναρμολόγηση
- 1 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
Σάλτσα gravy βέγκαν με μανιτάρια
- 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 120 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στη μέση
- 400 γρ. νερό
- 30 γρ. γάλα αμυγδάλου
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 1 - 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 κ.σ. διατροφική μαγιά
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 κ.γλ. sherry (ενισχυμένο κρασί)
- 1 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 2673 kJ / 637 kcal
- Protein
- 55 g
- Karbonhidrat
- 43 g
- Yağ
- 24.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
Değerlendirme yok
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Değerlendirme yok
Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών
Değerlendirme yok
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10min
Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα
1 Std. 30 Min
Μπάλες ενέργειας με κεχρί
Değerlendirme yok
Αλμυρά κρουασάν
Değerlendirme yok
Πάστα σάλτσας γκρέιβι
Değerlendirme yok
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Değerlendirme yok
Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας
25 Std.
Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
9h
Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
1 godz. 45 min