Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

4.7 18 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 5sa 20 dk

4 raciones

Malzemeler

1350 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
60 g de aceite de oliva
600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
20 - 30 g de queso parmesano rallado
100 g de nata
1 cucharadita de humo líquido (isteğe bağlı)
1 ¼ cucharadita de sal
5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)

Montaje

2 - 4 pellizcos de sal negra

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 2106.3 mg

Protein 22.2 g

Kalori 2406 kJ / 575 kcal

Yağ 51.7 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 18.5 g

Karbonhidrat 5.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 147 35 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

1sa

Popietas de trucha en salsa de mostaza

30 dk

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

45 dk

Tortitas de patata con espinacas salteadas

35 dk

Rollos de acelga

30 dk

Ramen coreano con tofu

8sa 50 dk

Sushi wrap

1sa

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1sa

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1sa 20 dk

Hamburguesa de pescado empanado

30 dk

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1sa

Kibbeh con salsa de yogur

1sa