Cihazlar ve Aksesuarlar
Vichyssoise de aguacate con gambones
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
6 raciones
Malzemeler
-
12 gambones crudos enteros
-
60 g de aceite de oliva
-
100 g de vino blanco
-
700 g de agua
-
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
-
250 g de patatas chascadas
-
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Sodyum
327.3 mg
Protein
5.8 g
Kalori
1109 kJ /
265 kcal
Yağ
22.8 g
Lif
3.7 g
Doymuş Yağ
5.2 g
Karbonhidrat
8.5 g
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