Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
TM6

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

4.6 (53 değerlendirme)

Malzemeler

  • 500 g de langostinos crudos sin pelar
  • 4 dientes de ajo
  • 6 - 8 ramas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
  • 6 pellizcos de sal
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de brandy
  • 300 g de agua
  • 2 hojas de laurel secas
  • 250 g de cebolla en octavos
  • 80 g de foie mi-cuit de pato
  • 250 g de boletus confitados escurridos
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 500 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)

Besin Değeri
şuna göre 1 ración
Kalori
2661 kJ / 636 kcal
Protein
36.1 g
Karbonhidrat
64 g
Yağ
25.5 g
Doymuş Yağ
4.8 g
Lif
3.1 g
Sodyum
1155.1 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler