Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinade
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 20 g Frühlingszwiebeln (ca. 1 Frühlingszwiebel), in Scheiben (3mm),
- 2 Prisen Chili, gemahlen
- 10 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 1 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g brauner Zucker
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 30 g Orangensaft, frisch gepresst
- 30 g Limettensaft, frisch gepresst
- 20 g Sojasauce
- 10 g Honig
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 500 g Hühnerflügel
Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
- 1500 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 500 g Erdäpfel, festkochend, mit gut gereinigter Schale, in Scheiben (ca. 1-2 cm)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 2 EL brauner Zucker
- 3 Zweiglein Thymian, frisch
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 4058 kJ / 971 kcal
- Protein
- 58 g
- Karbonhidrat
- 64 g
- Yağ
- 53 g
- Doymuş Yağ
- 20 g
- Lif
- 8 g
- Sodyum
- 1514 mg
Alternatif tarifler
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1h
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50min
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9h 30min
Coq au vin
3h
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
50min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln
45min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3h 30min
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4h
Huhn Tinga
40min
Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen
2 Std.
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min