Arama

Thermomix® Bıçak kapağı gerekli

Bu tarifi hazırlamak için Thermomix® Bıçak Kapağına ihtiyacınız var Daha fazla bilgi

Thermomix Friend’e ihtiyaç var

Bu tarifi hazırlamak için bir Thermomix Friend’e ihtiyacınız var. Daha fazla bilgi

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
TM6 + Thermomix® Friend

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
4.4 (25 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Schweinefilet

  • 1420 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 4 Stücke Schweinefilet (à 180 g), aus dem Mittelstück
  • 30 g gesalzene Butter
  • 2 Zweige Salbei
  • 2 Streifen Zitronenschale, dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)

Speck-Bohnen

  • 50 g Walnusshälften
  • 250 g Wasser
  • 300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm)
  • 50 g Schinkenspeckwürfel

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Scheiben (5 mm)
  • 400 g Knollensellerie, in Würfeln (1,5 cm)
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 300 g Milch
  • 60 g Butter
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • Öl zum Braten
  • 2 Prisen Muskat
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
3141 kJ / 751 kcal
Protein
53 g
Karbonhidrat
35 g
Yağ
41 g
Doymuş Yağ
17 g
Lif
9.4 g
Sodyum
263 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Geflügel-Ragout von der Keule

Geflügel-Ragout von der Keule

(27)

1h

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

(40)

2 godz. 30 min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

(809)

50 min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

(37)

1sa 30 dk

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

(26)

13 Std. 15 Min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

(145)

2 godz. 20 min

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

(59)

1h 10 min

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen

(282)

5 Std.

Erdäpfelpüree wie handgestampft

Erdäpfelpüree wie handgestampft

(6.3K)

40 min

Sauerkraut

Sauerkraut

(2)

96 Std.

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

(660)

1sa 20 dk

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

(61)

4h