Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

4.5 31 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 10 dk

4 Portionen

Malzemeler

Schweinefilet

Wasser
1420 g
Zitronensaft
30 g
Schweinefilet (à 180 g), aus dem Mittelstück
4 Stücke
gesalzene Butter
30 g
Salbei
2 Zweige
Zitronenschale dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
2 Streifen

Speck-Bohnen

Walnusshälften
50 g
Wasser
250 g
grüne Bohnen, frisch in Stücken (5 cm)
300 g
Schinkenspeckwürfel
50 g

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Kartoffeln mehligkochend, geschält, in Scheiben (5 mm)
600 g
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)
400 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Milch
300 g
Butter
60 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Öl zum Braten
Muskat
2 Prisen

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 263 mg

Protein 53 g

Kalori 3141 kJ / 751 kcal

Yağ 41 g

Lif 9.4 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 35 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Friend 88 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

50 min

Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

1 godz. 10 min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 godz. 15 min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

2 godz.

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

1 godz. 30 min

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 godz. 40 min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

1 godz. 20 min

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1 godz. 40 min

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

2 godz.

Roastbeef mit Senfkruste

2 godz. 20 min

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5 godz. 10 min

Rheinischer Sauerbraten

51 godz.