Thermomix® Bıçak kapağı gerekli

Bu tarifi hazırlamak için Thermomix® Bıçak Kapağına ihtiyacınız var Daha fazla bilgi

Thermomix Friend’e ihtiyaç var

Bu tarifi hazırlamak için bir Thermomix Friend’e ihtiyacınız var. Daha fazla bilgi

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.6 (59 değerlendirme)

Malzemeler

Rinderfiletsteaks

  • 1370 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 4 Rinderfiletsteaks (à 180 g)
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 2 Zweige Rosmarin

Kartoffelgratin

  • Butter zum Einfetten
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken
  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 150 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 30 g Butter
  • 2 Prisen Muskat

Senfbutter und Fertigstellung

  • 200 g Butter, in Stücken
  • 40 g Senf, süß
  • 20 g Worcester-Sauce
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL brauner Zucker
  • ½ TL Majoran
  • Öl zum Braten

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
4930 kJ / 1177 kcal
Protein
53 g
Karbonhidrat
38 g
Yağ
90 g
Lif
4.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler