Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 échalote, coupée en quatre
- 1 c. à café de vinaigre de cidre
- du sel
- du poivre moulu
- 10 g de gingembre frais, coupé en morceaux d'1 cm
- 200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
- 1 citron vert, 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de mélange de jeunes pousses de salade
- 4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
- fleurs comestibles de moutarde (isteğe bağlı)
- 400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1196 kJ / 285 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 17 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais
1h
Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
1h 30 min
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
3h 40min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2h 25min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2 godz. 40 min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Mousses glacées au café et à la cardamome
10 min
Cuisses de poulet sous-vide
1h 30 min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1 godz. 45 min
Crumble d'Alice pommes et noisettes
35min