Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

3.7 7 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25 dk

4 portions

Malzemeler

1 échalote coupée en quatre
1 c. à café de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
10 g de gingembre frais coupé en morceaux d'1 cm
200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
1 citron vert 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
4 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de mélange de jeunes pousses de salade
4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
fleurs comestibles (isteğe bağlı) de moutarde
400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 23 g

Kalori 1196 kJ / 285 kcal

Yağ 17 g

Karbonhidrat 8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°14 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45 dk

Rillettes de sardine à la coriandre

5 dk

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

35 dk

Salade d'été

10 dk

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 dk

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 dk

Focaccia aux abricots

4sa

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

Değerlendirme yok

Taboulé au couscous de petit épeautre

3sa 10 dk

Mille-galettes de blé noir

35 dk

Tartare de dorade à la mangue

10 dk

Salade de sarrasin, concombre et feta

50 dk

Tümünü göster

Tümünü göster