Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Rhabarbersirup mit Rosmarin

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

Ingwersalzpaste

Beschwipste Weichseln mit Pfeffer

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise