Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Tarte renversée aux navets et choux-raves

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Patidous farcis

Salade aux légumes de printemps

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Salade de petit épeautre aux légumes