Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.0 15 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 18sa 20 dk

12 slices

Malzemeler

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 slice

Sodyum 393.2 mg

Protein 6.1 g

Kalori 873.9 kJ / 208.9 kcal

Yağ 0.8 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 43.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sourdough at home 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Ukrainian cuisine 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Turmeric, lemon and ginger tea

20min

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Chai vanilla mocktail

1h 15min

Pineapple curd (TM6)

20min

Almond milk powder

30min

Ginger butter

10min

Vegetable liquid stock (TM6)

3h 15min

Liquid beef stock

3h 20min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1h 5min

Citrus and spice spider web cheesecake

6h 10min

Espresso caramel sauce

45min

Duchess potatoes

1h 10min