Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

4.0 4 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 24sa

8 parts

Malzemeler

250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
100 g de lait
8 baies de genièvre
50 g de gin

50 g de calvados
1 c. à café rase de sel
1 c. à café rase de poivre moulu
1 œuf

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 13 g

Kalori 1130 kJ / 274 kcal

Yağ 23 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Les viandes avec le Sensor 46 Tarif
Fransa

Saveurs Thermomix® n°12 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Œufs au lait au citron

5sa

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12sa 35 dk

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6sa 30 dk

Terrine de campagne

25sa 15 dk

Bûche mandarine-sarrasin

13sa 15 dk

Confiture tomate-vanille

1sa

Guirlande givrée à la mirabelle

2sa

Fontainebleaux et coulis de cerises

4sa 40 dk

Truffes à la crème de whisky

2sa 20 dk

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3sa 35 dk

Îles flottantes, crème à la menthe

2sa 10 dk

Pâté en croûte (Espagne)

6sa 15 dk