Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
- 80 g Fenchel, in Stücken
- 40 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter, in Stücken
- 100 g Weißwein, trocken
- 200 g Geflügelfond
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 1 ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Muskat
- 200 g Sahne
- 20 g Speisestärke
- 1 Dose Safran (0,1 g), z. B. von Fuchs
- 500 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt (siehe Tipp), grob zerzupft
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1966 kJ / 470 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 38 g
- Lif
- 8.4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse
30 min
Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips
1j 30 menit
Panierte Fleischküchle
1 Std. 40 Min
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45 Min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5h
Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln
1 Std. 15 Min
Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat
1j
Pfannkuchen mit Birne und Vanillejoghurt
30 min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 Min
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1j
Bunte Gemüse-Pfannkuchen
45 Min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1j 30 menit