Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 69 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 13sa

8 raciones

Malzemeler

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 38.07 g

Kalori 2814 kJ / 675 kcal

Yağ 58.1 g

Karbonhidrat 0.05 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cocina fácil y saludable 196 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Helado de sabayón

8sa 15 dk

Trío de dips

45 dk

Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla

30 dk

Escabeche de berenjenas con mejillones

25sa 50 dk

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3sa

Rabillo de ternera al chimichurri

2sa

Islas flotantes

1sa 45 dk

Bruschetta de caponata siciliana

1sa

Sabayón

15 dk

Sabayón

15 dk

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5sa 30 dk

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13sa