Peking-Style Duck Pancakes

4.9 22 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 11sa 25 dk

7 portions

Malzemeler

Duck

water
60 oz
honey
6 oz
Sichuan pepper
1 tbsp
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger cut into pieces
1 oz
tamari sauce
1 oz
fresh mandarin orange thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five spice
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
25 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
salt
⅛ tsp
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 193 mg

Protein 43 g

Kalori 2071 kJ / 495 kcal

Yağ 20 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chinese New Year 11 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

TM7™ Manifesto 200 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 Min

Lemon Pudding Souffles

40 Min

Peeling Ginger (Metric)

5 Min

Sichuan spaghetti

50 Min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5) Metric

2 Std.

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2 Std.

Caramel Brownies

1 Std. 50 Min

ABC Nut Butter

10 Min

White Pesto Pasta (Metric)

40 Min

Beef Wellington (Ben) Metric

10 Std. 10 Min

Vegetable Stir Fry with Eggs and Rice

40 Min

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1 Std. 20 Min