Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 64 oz beef short ribs, bone in
- 1 ½ tsp salt, divided, plus extra to season, to taste
- 1 tsp ground black pepper, plus extra to season, to taste
- 4 oz yellow onions, cut into pieces
- 2 oz carrots, peeled, cut into pieces
- 2 oz celery, cut into pieces
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 garlic clove
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tbsp all-purpose flour
- 10 oz Chianti wine
- 1 tbsp cornstarch
- 1 tbsp water
- 10 oz beef stock
- ¼ tsp dried thyme
- ½ tbsp dried oregano
- ¼ tsp dried rosemary
- 1 tbsp dried parsley
- 1 tbsp dark brown sugar
- ½ oz unsalted butter
- 50 oz water
- cherry tomatoes on the vine, blistered (see Tip)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3573 kJ / 854 kcal
- Protein
- 84 g
- Karbonhidrat
- 14 g
- Yağ
- 46 g
- Doymuş Yağ
- 14 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 1387 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Garlic Mashed Potatoes
50 Min
Beef Wellington (Ben)
10h 10min
Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach
3h
Orange Roast Chicken with Bacon Stuffing
2h 5min
Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze
1h 40min
Meatloaf with Mushroom Sauce
1h 30min
Caprese Stuffed Balsamic-Glazed Chicken
55min
Buttermilk Mashed Potatoes
35min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3 Std. 35 Min
Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant
1h 5min
Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce
1h
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55min