Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

3.7 11 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 30 dk

8 porzioni

Malzemeler

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
70 g di prosciutto crudo a pezzi
120 g di mortadella a pezzi
150 g di carne trita di manzo scelta
1 uovo
2 pizzichi di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale
1000 g di acqua

Pasta

300 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
4 uova
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Sugo

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
100 g di acqua
3 - 4 foglie di basilico fresco
250 g di mozzarella ben scolata e a tocchetti

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 33.9 g

Kalori 2339 kJ / 559 kcal

Yağ 27.6 g

Lif 2.4 g

Karbonhidrat 42.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 33 Tarif
İtalya

Il tuo Natale 10 Tarif
İtalya

Pasta fresca 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45 dk

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1sa

Rigatoni affumicati

25 dk

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 dk

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

35 dk

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1sa 40 dk

Penne alla Norcina

45 dk

Farfalle risottate alla boscaiola

40 dk

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1sa 45 dk

Pasta al forno classica

1sa 30 dk

Pasta patate e speck

40 dk

Pasta al forno veloce

45 dk