Ragoût de canard et tagliatelle

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Rôti de porc aux herbes et jambon

Rôti de porc farci au basilic

Rôti de veau à l'italienne

Confit de canard aux petits légumes

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe