Parmentier de lieu noir
TM6 TM5

Parmentier de lieu noir
4.5 (117 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 500 g d'eau
  • 800 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en morceaux
  • 80 g d'échalotes
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 1000 g de pommes de terre farineuses, coupées en rondelles (0,5 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 350 - 400 g de lait
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (isteğe bağlı)
  • 30 g de chapelure
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1646 kJ / 390 kcal
Protein
31 g
Karbonhidrat
33.8 g
Yağ
14.2 g
Doymuş Yağ
7.8 g
Lif
3.7 g
Sodyum
449.5 mg

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