Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes
- 150 g de vin blanc sec
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 400 g de praires fraîches, préalablement dégorgées
- 800 g d'eau
- 600 g de tentacules de poulpe, préalablement parées et nettoyées
- 250 g de carottes, coupées en tronçons (3cm)
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux (2 cm)
- 250 g de courgettes, coupées en tronçons (3cm)
- 80 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vinaigre de xérès
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1128.7 kJ / 270.7 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Karbonhidrat
- 6.7 g
- Yağ
- 15.5 g
- Doymuş Yağ
- 2.5 g
- Lif
- 2.7 g
- Sodyum
- 657.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Riz au basilic thaï
1 Std.
Kedgeree au haddock
45min
Risotto au calamar
1 Std. 30 Min
Gambas au romarin
40min
Calamars Assam
30min
Poulpe mariné
7h 5min
Marinade poisson - Inspiration méditerranéenne
5 Min
Calamars farcis comme en Algarve
1 Std. 10 Min
Riz méditerranéen aux moules et au chorizo
1 godz. 5 min
Encornets à la provençale
55 min