![Salade de fruits de mer et légumes croquants Salade de fruits de mer et légumes croquants](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bf5c376-f7d5-4109-b4a2-972afe17c61f/Derivates/2d348126-a7a9-4227-aab4-440a9ff4d0d6.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes
- 150 g de vin blanc sec
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 400 g de praires fraîches, préalablement dégorgées
- 800 g d'eau
- 600 g de tentacules de poulpe, préalablement parées et nettoyées
- 250 g de carottes, coupées en tronçons (3cm)
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux (2 cm)
- 250 g de courgettes, coupées en tronçons (3cm)
- 80 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vinaigre de xérès
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1128.7 kJ / 270.7 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Karbonhidrat
- 6.7 g
- Yağ
- 15.5 g
- Doymuş Yağ
- 2.5 g
- Lif
- 2.7 g
- Sodyum
- 657.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 godz. 25 min
Sardines grillées à la gremolata
35min
Gambas au romarin
40min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15 min.
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15 min.
Sardines à l'escabèche
12h 45min
Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil
45 min
Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !
55 min
Daurade à l'ail
40min
Calamars farcis comme en Algarve
1 godz. 10 min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1 godz. 10 min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min