![Calamars Assam Calamars Assam](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea813be9-b665-4705-a73f-7bb9d38e1b82/Derivates/a2177071-bef1-4fcb-b7fc-a0104771136b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g de riz parfumé
- 100 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
-
10
g de curcuma frais émincé finement
veya 1 c. à soupe de curcuma en poudre - 10 g de pâte de crevettes
- 1 piment rouge, épépiné
- 20 g de citronnelle fraîche, coupée en morceaux (1 cm)
- 20 g d'huile neutre
- 600 g de calamars (40 - 50 g chacun), sans les tentacules, soigneusement nettoyés et coupés en deux
- 160 g de tomates, coupées en quatre
- 50 g de pulpe de tamarin
- 50 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté ou fait maison (isteğe bağlı)
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 brins de menthe fraîche, équeutés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1981 kJ / 469.2 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Karbonhidrat
- 69 g
- Yağ
- 8.5 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Poulet tikka masala
2 Std.
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Soupe phô au poulet
5小时 10 分钟
Curry rouge thaï
1h
Curry indien
1 Std. 5 Min
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30 min
Ragoût de poisson aux épices
1h 45min
Sauce au piment doux
10 Min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15 min
Eton mess à la mangue et au citron vert
15min
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
20 min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min