![Burger de polenta au saumon fumé Burger de polenta au saumon fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/186cbc37-6f9f-4956-be3b-90aba3f471aa/Derivates/b0dda9c4-d7ab-43b1-9240-a48a60c907b5.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les burgers de polenta
- 1250 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café d'huile d'olive, et un peu pour les moules et les cercles
- 250 g de polenta
- 1 c. à café de graines de pavot
Les pickles de courgette
- 250 g de vinaigre de framboise
- 400 g d'eau
- 10 g de gros sel
- 150 g de sucre de canne
- 1 c. à café de poivre 5 baies
- 3 branches de thym frais
- 250 g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
La crème framboise-menthe et l'assemblage
- 5 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 2 c. à café de vinaigre de framboise
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 tranches de saumon fumé, coupées en morceaux (6 cm env.)
- 10 feuilles de laitue
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1186.8 kJ / 282.2 kcal
- Protein
- 13.5 g
- Karbonhidrat
- 36 g
- Yağ
- 9 g
- Doymuş Yağ
- 2.7 g
- Lif
- 2.3 g
- Sodyum
- 927 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Nuggets de poisson, dip au potiron
45min
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1h 5min
Chaussons aux épinards, dip vert
2h 10min
Pizza de polenta à l'andouille
45min
Burger aux légumes et à la mozzarella
3h 20min
Burger végétarien à la betterave
3 Std. 25 Min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1h 30min
Pâtes fraîches jaunes
1h
Penne primavera au pesto d'herbes
55min
Mille-feuille express framboise-citron
30 min
Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt
35min