Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Burger de polenta au saumon fumé
Malzemeler
Les burgers de polenta
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1250 g d'eau
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½ c. à café de sel
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1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
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250 g de polenta
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1 c. à café de graines de pavot
Les pickles de courgette
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250 g de vinaigre de framboise
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400 g d'eau
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10 g de gros sel
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150 g de sucre de canne
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1 c. à café de poivre 5 baies
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3 branches de thym frais
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250 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
La crème framboise-menthe et l'assemblage
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5 branches de menthe fraîche effeuillées
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100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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2 c. à café de vinaigre de framboise
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
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10 feuilles de laitue
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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