Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- ½ TL Pfefferkörner, bunt
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet, klein
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 600 g Lammfleisch (z. B. Schlögl) ausgelöst, in Stücken (ca. 3 cm)
- 40 g Butter
- 150 g Sellerie
- 150 g Lauch
- 150 g Karotten
- 80 g Zwiebeln
- ¼ TL Salz
- 200 g Wasser
-
100
g Weißwein
veya 100 g Wasser -
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 3 Stängel Petersilie
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1263 kJ / 301 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 15 g
- Doymuş Yağ
- 8 g
- Lif
- 5 g
Alternatif tarifler
Ritschert
1 Std.
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2 Std.
Karpfengulasch
55min
Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt
1 Std.
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1 Std.
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20 min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1 Std. 10 Min
Leberreis
35min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1 Std. 30 Min